PUBLIKAINDONESIA.COM, BANJARBARU – Kabupaten Tanah Bumbu kembali mengukir prestasi membanggakan dengan meraih Juara 2 dalam Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) tingkat Provinsi Kalimantan Selatan Tahun 2025. Kompetisi yang digelar di Banjarbaru, Selasa (15/7/2025) ini memperkuat posisi Tanah Bumbu sebagai salah satu daerah dengan inovasi kuliner terbaik di Kalsel.
Keberhasilan tim Tanah Bumbu dalam ajang ini ditopang oleh kreativitas dalam mengolah pangan lokal menjadi sajian yang lezat, bergizi, dan sesuai prinsip B2SA. Penampilan menu yang menarik serta pemanfaatan bahan-bahan khas daerah menjadi daya tarik utama yang memikat hati para juri.
Ketua TP PKK Tanah Bumbu, Andi Irmayani Rudi Latif, yang turut mendampingi tim dalam kompetisi tersebut, menyampaikan rasa bangga atas pencapaian ini.
“Saya sangat bangga atas capaian juara dua ini. Ini adalah hasil kerja keras dan kreativitas luar biasa dari tim kami. Semoga ke depan kita bisa meraih juara pertama, baik di tingkat provinsi maupun nasional,” ujarnya penuh semangat.
Mendorong Gaya Hidup Sehat Berbasis Pangan Lokal
Lomba B2SA ini diselenggarakan oleh Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Provinsi Kalimantan Selatan sebagai bagian dari upaya mengedukasi masyarakat mengenai pentingnya pola konsumsi pangan sehat dan seimbang. Kompetisi ini juga mendorong eksplorasi potensi kuliner lokal yang aman dan bernilai gizi tinggi.
Mengusung kampanye “Makan Enak, Makan Sehat, Makan B2SA, serta Suka Sayur dan Buah”, lomba ini menjadi ajang yang strategis untuk membumikan konsep B2SA di tengah masyarakat sekaligus mengasah kreativitas para pelaku kuliner lokal.
Wakil Ketua TP PKK Kalsel, Drg. Hj. Ellyana Trisya Hasnuryadi, yang hadir dalam kegiatan tersebut menyampaikan apresiasi kepada seluruh peserta yang telah berinovasi dalam menciptakan menu berbasis pangan lokal.
“Ajang seperti ini penting untuk menguatkan komitmen bersama dalam mewujudkan ketahanan pangan dan pola makan sehat di masyarakat,” ujarnya.
Dengan keberhasilan ini, Tanah Bumbu tidak hanya mengukir prestasi, tetapi juga berkontribusi nyata dalam mengkampanyekan gaya hidup sehat berbasis pangan lokal yang inovatif dan berkelanjutan.
